La pêcheLa pêche professionnelle se pratique en mer, dans le fleuve, en étangs, ou sur la côte sableuse. Le choix des espèces pêchées et les techniques est lié aux différents milieux et fluctuantes en fonction des degrés de salinité. Selon les lieux et les types de pêche, le statut des pêcheurs professionnels diffère. L’activité de pêche en Camargue a de tout temps été particulièrement notable aux Saintes-Maries-de-la-Mer. La pêche professionnelle s’exerce dans quatre types de milieux.
La pratique de la pêche professionnelle est riche de savoir-faire, (confection, pose des filets ) souvent transmis de génération en génération. Si la pêche est une activité non négligeable en Camargue, les données concernant les quantités pêchées, le suivi des populations ou encore les revenus liés à cette activité sont très incomplètes.
La conchylicultureLa conchyliculture regroupe l’élevage des coquillages et des mollusques. L'activité de conchyliculture sur le territoire du Parc de Camargue est localisée à Port-Saint-Louis-du-Rhône (anse de Carteau). Elle concerne les moules (environ 2 100 tonnes/an), les huîtres plates et les palourdes (environ 300 tonnes/an). Une petite cinquantaine d’exploitants utilise une centaine de tables réparties sur plus de 1 700 hectares et 4 à 7 mètres de profondeur. La production, de 2500 à 3000 tonnes chaque année, classe Port-Saint-Louis du Rhône au premier rang des producteurs du département. Cette production représente près de 10 % de la production nationale. |
Pour en savoir plus sur la pêche en CamargueDes ressources en ligne sur le site du ParcConsulter et télécharger : des documents sur la pêche en Camargue
Deux ouvrages de référence sur la pêche édité par le Parc naturel régional de CamarguePêches et pêcheurs en Camargue21 x 21 cm, 88 pages en bichromie, 50 photographies, 20 dessins Lorsque l’on évoque la Camargue, on ne pense pas d’emblée à la pêche. Il est vrai que cette pratique, pourtant en prise directe avec le Rhône et la mer Méditerranée, demeure assez mal connue du grand public. La pêche dans le delta est pourtant riche d’histoires et de savoir-faire. A la diversité des milieux (lagunes, étangs, fleuve et mer) correspondent autant de modes de travail qui exercés toute l’année font vivre de nombreuses personnes.
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